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企业新闻
如何分辨大米的好坏
发布日期:2015-10-09

仅凭肉眼很难区分出大米的好坏,但是该员工给记者点拨:“你一闻就会闻到一股霉味。”记者一闻,果然有一股发霉的异味 接着,工人带记者参观了存放大米的仓库。在近200平方米的仓库内,各种待加工的袋装大米堆积如山。记者注意到,两种名为“晚香米”和“金龙香米”的包装袋上都写着“代加工”字样。其中,“金龙香米”为湖北某粮食发展实业有限公司。据现场工人介绍,这两种代加工的大米有几十吨,都是从湖北荆州市运过来的,“是坏掉的米拉来重新加工的”。通过工人取出的样品,仅凭肉眼很难区分出大米的好坏,但是该员工给记者点拨:“你一闻就会闻到一股霉味。”记者一闻,这些大米果然有一股发霉的异味。

  随后,记者来到堆放“广西大米”的仓库。在这里,记者发现那些白色的米袋上爬满黑色的米虫。在一包已经打开的米袋内,全是发黄的大米,而且散发出一股浓重的霉味。“这么差的米是否还可以加工重新卖?”“加工过就不差了。”该工人笑称,之前放入抛光机加工的就是广西大米和江西大米混合后加工出来的米。对比发现,加工之前的大米发黄有异味,而加工后的大米经过机器抛光后表面光滑且显白净。


 

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