碳酸氢钠，也被称为小苏打或泡打粉，是一种白色结晶性固体。用途：用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料，还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等，同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂等。储藏方式：密封，在干燥处保存。
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