按餐厅功能分类，餐厅类型一般可以分为：

一、宴会餐厅指以一定标准和规格的菜式和服务向客人销售食品的餐厅。

二、多功能餐厅指能根据客人的需要而变化，能作多种用途的餐厅。

三、包餐餐厅也称团体餐厅，系指按统一的标准及要求，专为旅游和会议团体客人用餐设置的餐厅。

四、自助餐厅指客人先购票再到餐厅内随意取食品和饮料，或先取食品、饮料，然后到餐厅门口计价付款的餐厅。

五、零点餐厅指客人随吃随点，按数结账，自行付款的餐厅，有些地区又叫散客餐厅。

餐厅装修基础工程不容忽视，首先就是刮腻子这道施工工序，餐厅大厅就餐区涉及到很多的墙面，基础施工务必要做好，如墙面腻子这道工序出现问题，会严重影响后期餐厅墙面装饰效果，甚至墙面还有返工的危险。

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