食品级六偏磷酸钠 
化学名： 六偏磷酸钠 
分子式： (NaPO3) 6
 
分子量： 611.77 
CAS:  68915-31-1
 
性能： 无色透明玻璃片状或流沙状结晶粉末、易吸潮。
 
用途： 用作品质改良剂；PH调解剂，金属离子螯合剂；粘结剂和膨胀剂。在豆类、果蔬罐头、豆沙馅料中能稳定天然色素，保护食品色泽；在肉类罐头中可使脂肪乳化，保持质地均匀；用于肉类罐头和肉制品可提高持水性，能防止脂肪变质。加入啤酒中，能澄清酒液，防止混浊。是优良的水质无沉淀的软水剂。 
 
包装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。
 
贮存与运输： 应贮在干燥、通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。 
 
质量指标： 质量指标 
 GB1890-89
 
总磷酸盐含量 
（以P2O5计）≥%
 68.0
 
非活性磷酸盐（以P2O5）含量≤%
 7.5
 
水不溶物≤%
 0.06
 
铁（以Fe计）含量≤%
 0.05
 
砷（以As计）含量≤%
 0.0003
 
重金属（以Pb计）≤%
 0.001
 
氟化物（以F计）≤%
 0.03
 
PH值 
 5.8-6.5
 

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