食品级磷酸二氢钠
化学名： 磷酸二氢钠
分子式： NaH2PO4，NaH2PO4·H2O，NaH2PO4·2H2O

分子量： 无水物：120.01；一水物：138.01；二水物：156.01
CAS:  无水物：7558-80-7；一水物：10049-21-5；二水物：13472-35-0

性能： 无色柱状结晶，无，稍有潮解性。相对密度 2.04 ，熔点 60 ℃，易溶于水，不溶于乙醇。 100 ℃以下加热，可溶于结晶水形成一水盐；加热 至 100 ℃失去结晶水而成无水物，继续加热则变为偏磷酸钠。

用途： 缓冲剂；品质改良剂；乳化剂；营养增补剂；抗氧化增效剂；盐水穿透助剂；糖澄清剂；稳定剂；凝胶剂；禽类烫毛剂。

包装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重 25kg 。

质量指标： 质量指标
Specification
GB25564-2010
HG2919-2000
FCC1996

含量%
Content (NaH2PO4)
98.0-103.0
98.0-103.0
98.0-103.0

PH 值
PH-Value
4.1-4.7
4.2-4.6
--

水不溶物 ≤%
Insoluble In Water
0.2
0.20
0.20

重金属≤%
Heavy Metal(Pb)
0.001
0.001
0.001

铅≤%
Pb
0.0004
---
---

砷(As)≤%
As
0.0003
0.0003
0.0003??

氟化物(F)≤%
Fluorides (F)
0.005
0.005
0.005

干燥失重%
NaH2PO4
2.0
2.0
2.0

NaH2PO4·H2O
10.0-15.0
10.0-15.0
10.0-15.0

NaH2PO4·2H2O
20.0-25.0
20.0-25.0
20.0-25.0

五氧化二磷%
NaH2PO4
44.6
44.6
58.0-60.95
(NaH2PO4)

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