最近几年崛起的"金骏眉"和"银骏眉"就是正山小种红茶的杰出代表.

茶区分布与自然环境:现在产地仍以桐木为中心，另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产.产区四周群山环抱，山高谷深 福州武夷山红茶，气候寒冷，年降水量达2300毫米以上，相对湿度80～85％，雾日多达100天以上 武夷山红茶，日照较短，霜期较长，土壤水分充足，肥沃疏松，有机物质含量高.茶树生长茂盛，茶芽粗纤维少，持嫩性高.http://www.lincha.com/Chinese-Tea/BOHEA-Lapsang-Souchong-black-tea-373.shtml

经过精心采摘制作的成品茶，条索肥壮，紧结圆直，色泽乌润，冲水后汤色艳红，经久耐泡，滋味醇厚，似桂元汤味 三明武夷山红茶，气味芬芳浓烈，以醇馥的烟香和桂元汤、蜜枣味为其主要品质特色.如加入牛奶，茶香不减，形成糖浆状奶茶，甘甜爽口，别具风味，国内市场的正山小种红茶一般没有经过松材熏过，呈蜜糖香味. 销往海外的正山小种红茶一般切碎，并用松针或松柴熏过，形成独特的松烟香和桂圆香气.

　　中国花茶的生产，始于南宋，已有1000余年的历史。最早的加工中心是在福州，从12世纪起花茶的窨制已扩展到苏州、杭州一带。明代顾元庆（1564-1639）《茶谱》一书中较详细记载了窨制花茶的香花品种和制茶方法：“茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花，皆可作茶。诸花开时，摘其半含半放之香气全者，量茶叶多少，摘花为茶。花多则太香，而脱茶韵；花少则不香，而不尽美。三停茶叶，一停花始称。”但大规模窨制花茶则始于清代咸丰年间（1851-1861），到1890年花茶生产已较普遍。花茶是中国特有的茶类。主产区为福建、浙江、安徽、江苏等省 福州武夷山红茶批发，近年来湖北、湖南、四川、广西、广东、贵州等省、自治区亦有发展，而非产茶的北京、天津等地，亦从产茶区采进大量花茶毛坯，在花香旺季进行窨制加工，其产量亦在逐年增加。花茶产品，以内销为主，从1955年起出口港澳和东南亚地区，以及东欧、西欧、非洲等地。