中文名字:大豆异黄酮

大豆异黄酮 CAS号：574-12-9

性状：浅黄色粉末，气味微苦, 略有涩味。

来源：大豆类植物的胚芽

主要成分：大豆甙（Daidzin），大豆甙元（Daidzein）

料木甙（Genistin），染料木素（Genistein），

黄豆黄素（Glycitin），黄豆黄素甙元（Glycitein）

用途：可防治一些和激素水平下降有关的疾病，

延缓女性衰老,改善更年期症状、骨质疏松、血脂升高、

乳腺癌、前列腺癌、心脏病、骨质疏松症、心血管疾病等。

对于高 雌激素水平者，表现为抗激素活性，

可防治乳腺、子宫内膜、结肠、前列腺、肺、

皮肤等癌细胞的生长和白血病，及其它心血管疾病。

大豆提取物作为营养补充食品 便用，此外，

大豆异黄酮显著的降低了乳腺癌的发病率，

产生这种结果被认为是与它的产物植物雌激素有关。

研究还指出在平时多食用富含大豆异黄酮的食物有

助于抑制前列腺癌细胞的生长，那些多吃低脂肪，

富含大豆蛋白食品的人患前列腺癌的概率会更低。