找回三十年前猪肉的味道

“吃着黑猪肉，感觉到了30年前，味道跟那时候的猪肉一个样。”五十多岁的张女士品尝完御达祥生态黑猪肉烹制的红烧肉后，忍不住赞不绝口。“价格虽高了点，但吃着香，也放心。”“放心年货进兆祥”活动中，60元一斤的黑猪肉引来了不少市民的关注，不仅高出市价近四倍的价格让人忍不住想一探究竟，而且免费品尝，优质的口感也引得了不少消费者围观。

为何同样是猪肉，御达祥生态黑猪肉却能卖出如此高的价格呢？销售人员王先生向记者介绍，与普通猪肉相比，生态黑猪肉具有5个方面的独特优势，是源头放心，质量保证，御达祥生态黑猪是经过QS食品质量安全认证的；第二是营养丰富，绿色健康，完全采用生态方式养殖；第三是特色喂养，品质独特采用个性化“音乐饲养法”，并可自行调节室温，让猪肉更有活力；第四是包装考究，送礼上品，包装上了档次，送礼也有面子，另外常吃生态黑猪肉，还可以强身健体。因为生态黑猪肉的与众不同，价格自然可以数年来雷打不动，稳居高位。

“生态黑猪肉的特色是饲养和肉质的营养，御达祥生态黑猪肉采用有机豆粕、玉米面、地瓜梗等粗粮养殖，富含人体所需的各种微量元素，肉质紧密，肉味浓郁，可以直接食用。”王先生还介绍，生态黑猪肉含有17种氨基酸，亚油酸含量要比家猪高出2.5倍。另外，长期食用黑猪肉可以降低血脂，并有利于防止动脉硬化所致的冠心病和心脑血管硬化性等疾病。