合肥安晶龙电子有限公司是专业研发生产色选机的企业，公司在2011年成功研发出蒜米色选机，并已2012年1月成功投放市场(中国的蒜米加工乡——山东临沂市苍山县），为蒜米加工商创造更大的价值，不到半年时间，国内已有近20家加工商在使用此设备，国外加工商也陆续使用此设备。
蒜米脱皮最早是手工剥皮，随着蒜米产业的迅速发展，手工已不能满足加工商的加工速度，随后市场上出现了蒜米脱皮机，虽不用人工进行脱皮，但很多脱皮机都不能将蒜米完全脱干净，好的脱皮机也只能达到80%蒜米的皮能脱干净，这样还需要大量的人工进行挑选，而且脱皮后内有大量的黑疤蒜、糖蒜或是其他杂质，都需要人工进行挑选。直至安晶龙推出的蒜米色选机，和脱皮机组成一条生产线，不仅代替了人工挑选，更提高了加工效率，保证了蒜米的质量，安晶龙蒜米色选机赢得了蒜米加工商的一致认可和好评。安晶龙还为加工商们研发出不同型号的蒜米色选机，加工商们可根据自厂的实际加工情况来选配！ 脱皮后的蒜米，送入色选机
色选后的蒜米进入输送带，由少量人工挑拣
色选流程后的良品 选出的带皮料和少量好料
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