水质在线监测——如何选择健康饮用水?

    5月第三周是全国饮用水卫生宣传周，14日，湖南省卫生厅在长沙举办第二届饮用水卫生宣传周活动启动仪式，主题为“科学认识饮用水，健康惠及千万家”。省卫生监督管理局环境卫生监督科科长曹朝晖介绍，目前我省饮用水总体情况较为安全。

 据介绍，市政供水水厂每天都会对出厂水进行检验，卫生部门也会定期抽检，从近几年对全省城市市政供水水质抽检的情况来看，我省市政供水水质是比较安全的。不过，水质是一个随时变化的过程，也不排除极个别地方曾出现饮用水重金属超标的问题，主要是锑、砷超标的情况，因为我省是有色金属之乡，部分企业排污没达标导致，目前已经要求整改。

 据悉，5月13日至19日，湖南省各地将组织开展饮用水与健康知识专题宣传活动，组织专家和技术骨干深入社区、农村，讲解饮用水卫生相关法律、法规、标准和知识，组织辖区内卫生监督协管员、供水单位开展饮用水卫生宣传活动。居民若对自己家中的饮用水安全有疑问，可拨打“12320”卫生热线投诉举报。

让城市居民喝上放心水

 ——湖南省城市饮用水卫生保障8年规划聚焦

水是生命之源，城市饮用水的水质是居民关注的焦点，如何保障水质安全?记者今天从省卫生厅获悉，该厅会同省发改委、财政厅、住建厅、环保厅组织编制了《湖南省城市饮用水卫生保障规划(2012～2020年)》(简称《规划》)，估算总投资4.25亿元保障城市饮用水的卫生和安全。

    据世界卫生组织统计，人体80%的疾病与饮用水有关。连日来，沸沸扬扬的农夫山泉“水质门”事件让大家对饮用水尤为关注。究竟喝什么水有益于健康，水是否越纯越好?喝自来水安全吗?记者采访了省疾控中心卫生技术监测服务科副科长黄涛。

    近年来，市场上各种品牌的矿泉水、山泉水、纯净水层出不穷，黄涛介绍，矿泉水来源于深层地下承压水，水中含有人体需要的矿物质和微量元素，但并非是矿泉水的就能直接饮用，必须符合国家《饮用天然矿泉水》(GB8537-2008)卫生标准。建议结石患者不要喝矿泉水或硬度高的水。

    泉水是地下水天然出露至地表而形成明显水流，受环境污染的影响较大，目前我省农村常见的水井或山区石缝渗出来的水都属于此类，泉水不能直接饮用，从我省近几年农村饮用水的监测资料来看，很多农村地下水受到工农业的污染，主要是细菌总数和总大肠菌群超标。

    黄涛说，市场上出售的瓶(桶)装山泉水其实不完全是真正意义上的山泉，有的是以水库水(山泉水是其来源之一)为水源深度处理后而生产出的商品，它保留了对人体有益的矿物质，保留了天然水的属性，是绝大多数人群适宜饮用的一种商品水。国家没有专门的山泉水卫生标准，山泉水形成商品必须符合国家标准《瓶(桶)装饮用水卫生标准》(GB19298-2003)。

    纯净水是利用城市自来水或自建供水设施如水井为源水，经过反渗透膜技术净化处理而成，基本不含水以外的任何物质。长期饮用纯净水是否有益于健康，多年来一直存在争议。专家认为，婴幼儿由于需要有较充足的微量元素来保证生长发育的需要，不主张喝纯净水。

   有些居民反映早上放出来的水是黄的或乳白色的且有异味，专家解释，水黄是由于管网陈旧水管内壁铁锈，或附着物在水静止一晚突然流动而冲出的结果，放出的自来水呈乳白色是由于送水管网压力过大，溶于水中的空气突然减压形成无数微小颗粒而产生的现象，自来水的异味主要是来自于水中的余氯，国家《生活饮用水卫生标准》要求管网末梢水的余氯不能低于0.05mg/L，是为了保证消毒效果，对人体没有影响。提倡自来水煮沸1-2分钟饮用更为安全，这样水中残留的余氯、挥发性、半挥发性有机物以及没有完全杀死的微生物可以通过煮沸去除。

     怎样选择有益于健康的饮用水?专家提醒，自来水煮沸1-2分钟饮用更为安全，但沸腾很长时间或反复加热的“千滚水”不宜多喝，暖瓶里多日的开水及放置超过24小时的水尽量不要饮用，桶装水也不宜存放过久。好的饮用水是没有污染，含有人体必需的微量元素，总硬度介于30—200之间，PH值是7.00-8.00的弱碱性水。