干冰是二氧化碳气体co2的固态形式，外表像冰，但比冰温度低的多，常压下气化升华时，干冰能制造零下78度的低温，可使周围温度降到-20℃左右，因此人的皮肤接触到干冰会被冻伤。
　　如果把二氧化碳装在一个钢管里，再加点压，就变成水一样的液体了，如果温度更低一些，那它就变成白色的东西，好似冬天的雪花，再经压缩，就做出干冰。固态二氧化碳干冰气化热很大，在-60℃时为364．5J/g，并且不会产生液体，所以叫干冰。 其化学性如下：二氧化碳干冰相图分子量 44.01 密度（固态干冰）1560kg/m3(-78℃)。
　　干冰的外表像冰，但你不能像对待普通的水冰一样，直接用手摸或去拿取，不是因为它很娇贵，而是由于干冰温度实在太低。有人问干冰能产生多少度的低温，说出来也许吓你一跳，不小心碰到了皮肤就会出现红肿，严重的溃烂，所以如果你不知道干冰的温度是多少；而盲目的操作和使用干冰，可能会伤害你，甚至闹出人命。