一．展会基本信息

展会名称（中文）：德国科隆糖果工业展

展会名称（英文）：PROSWEETS 2015

展会日期：2015年2月01日-04日

展会地点：德国科隆国际展览中心

展会周期：二年一届

主办单位：德国科隆展览有限公司 德国糖果制造商协会 

承办单位：北京中领国际展览有限公司

二．展品范围

甜食及休闲食品生产原材料 

甜食及休闲食品包装材料 

甜食及休闲食品包装机械 

甜食及休闲食品工业机器与设备 

甜食生产中冷藏与空调技术 

甜食及休闲食品生产中的食品安全、质量管理 

甜食及休闲食品生产中的自动化、数据处理、开环和闭环控制技术 

甜食及休闲食品生产用加工设备和辅助装置 

服务提供商、组织机构、出版社 

垃圾处理、废物循环利用 

三．展会介绍

科隆国际糖果原料和机械展览会（ProSweets）涵盖了糖果工业的整个流程，展品范围包括特定原料和配料、甜食包装及设备、以及甜食加工技术。甜食产业下游技术的加入，如冷冻和冷藏、运营及附属设备、食品安全和甜食质量控制，进一步完善了参展内容。科隆国际糖果原料和机械展览会将为国际甜食工业提供一个独特的交流平台，充分满足各行业的需要。上届展会基本数据：面积17,000 平方米，参展商：334 家，其中国外参展商196 家，占展商比例59%，中国参展商为5 家，观众17,000 名，其中海外观众10,200 名，来自96个国家，约占观众比例60%。且更多的观众是慕名而来，统计显示专程前来参观科隆国际糖果原料和机械展览会而非被同期举办的科隆国际糖果及休闲食品展吸引而来的观众数量上升了15%。海外观众占观众总数的六成。近三分之二的观众在其公司的管理、研发、设计、生产和质量管理岗位拥有决策权。除了德国国内的观众外，来自荷兰、比利时、土耳其、瑞士及英国的观众人数位于前列，其次是来自东欧和中东的观众。科隆国际糖果原料和机械展览会吸引了大量采购决策者。初步问卷统计显示，近七成观众表示自己是采购决策者或决策参与者。

四．市场背景

据英国市场研究机构欧睿国际的数据，全球糖果销售额（巧克力制品、糖果和口香糖数据）在2009年为1210亿欧元，到2015年将达到约1530亿欧元，年增长率约为5%。的糖果市场是西欧和北美：销量超过全球一半份额。动态增长的市场包括亚太地区、拉丁美洲和东欧。在这些地区，未来5年内预期的年销售增长介于6%至10%之间。  消费的增长带来了国际上对糖果机械需求的增长。42个工业国家的外贸数据表明，2000年至2008年，糖果加工机械（HS 843820“工业生产可可、巧克力和糖果的机械和设备”）的全球出口量上升了几乎88%，至其当前产值6.02亿欧元。