【柚子】有机柚子的营养价值

【柚子】广西融储金钱果业有限公司 ，欧阳先生 （经理） 手机：   

【柚子】“金钱”牌糯米香柚，果形端正，色泽金黄，皮薄肉嫩，香脆清甜，有“南国果王”之称，自投放市场以来深受消费者的青睐，产品畅销国内外。每年糯米香柚产量约200万斤，2005年通过国家绿色食品认证。
1、营养价值

　　【柚子】有机柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。【柚子】柚子营养丰富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。

　　2、营养知识

　　现代药理学分析，柚子之肉与皮，均富含枳实，新橙皮和胡萝卜素，B族维生素、维生素C，矿物质，糖类及挥发油等。【柚子】柚皮与其他黄酮类相似，有抗炎作用，柚皮复合物较纯品抗炎作用更强，现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。【柚子】经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。