“据对11个县市区监测，受国家提高2013年小麦收购价政策和生产成本增加等因素影响，小麦价格从去年7月份开始一路上行，已连续上涨8个月。”祝辉讲，上月，粮食价格持续上扬，粮食价格环比上涨2.2%，同比上涨9.6%，影响CPI上涨约0.22个百分点。

那么，各类面粉的价格有何特点？依据监测，2月份小麦平均价格每500克（下同）1.28元，环比上涨1.27%，同比上涨11.13%；受此影响，面粉价格持续走高，特一粉平均价格为1.69元，粳米零售价格2.82元，玉米平均价格1.16元，环比和同比都呈现微涨。