食品输送机的不锈钢滚筒设备如今已被广泛的应用在食品、粮食、面粉加工厂等行业中，不但便于管理还可以运送散装（轻量型）的物料，又能运送袋装（重量型）的物料，为食品企业生产带来了便利。和其它曝露于空气中的材料一样，不锈钢也会脏。由于食品输送机在生产作业时，不锈钢滚筒经过雨水的冲刷以及人工不当的冲洗，使得滚筒表面划伤的面积很大及造成不锈钢滚筒过早的氧化，因而增加了在维修及养护方面的成本。 

    通常来讲，用于大型输送机械部的不锈钢滚筒，只需每年洗刷两次便可。若食品生产作业的工作环境是在有粉尘的场地中进行的话，通常空气中常带有许多粉尘，并且不断地落在食品输送机不锈钢滚筒的表面而不易清洁的，可以用水或碱性溶液去除掉。不过，有强力附着力的污垢，需要高压水泵或蒸气来进行清理。为了防止润滑剂或所生产运输物料污物在不锈钢滚筒上的积留，必须对划痕和其它粗糙表面，进行不锈钢专用抛光清理。不锈钢滚筒在制作加工所生成的细小的焊剂颗粒，普通的清理方法无法将它们清除掉，这些颗粒将是不锈钢滚筒缝隙腐蚀的腐蚀源，必须采用输送机械清理方法去除这些残留物质。  

    食品输送机械设备不锈钢滚筒在生产作业时，滚筒的顶面高度应当略低于输送机机身的侧面高度，也可以根据生产作业的需要，在不锈钢滚筒侧面设置挡板、挡边、护栏等设施。在提高食品生产效率的同时，也要保护自身的生命财产安全。