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武汉九阳商用豆浆机总代理--1999年,美国食品药品监督管理局(FDA)批准了对大豆蛋白的健康声明,即“每日摄入25g大豆蛋白,可
减少心脏病的危险”。
2002年,英国政府批准了大豆蛋白和心脏联合健康声明。
美国《展望经济》预测:“未来十年,最成功、最有市场的并非汽车、电视机或电子产品,乃是中国的豆腐”。美国的豆乳增长率从1995年~2000年的5年间上升了约70%,日本约为220%,这种发达国家
风潮的反向流入,影响了国内的消费观念。近年来,由于国家有关部门加强了对豆制品和“还原奶”的管理,从而促进了豆浆的消费;又由于大豆本身含有丰富的异黄酮、不饱和脂肪酸、亚油酸等对人体有保健作用的成
分,豆浆又是最方便实用的饮品,老少皆宜,口味适合中国人的需求,这也是促进豆浆消费的重要原因。从目前的市场发展来看,豆浆将以多种产品形式存在,我国传统的带有豆香味的豆浆将拥有部分忠实的消费群体。
各种不同包装、不同品牌的特色豆浆和饭店、居家食用的方便豆浆、早餐豆浆将有大幅度增长。
近年来,我国先后制定了“大豆行动计划”、“大豆产业发展计划”、“大豆专用品种种植”等多项计划,国家对大豆食品产业发展给予了高度重视和支持。
2007年7月13日,中国大豆食品学会在中国大豆(食品)产业创新高端峰会上表示:开发大豆食品是“十一五”食品工业发展中一项十分紧迫的任务。
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