如何在超市挑选新鲜食材？让我们一起了解一下超市贵州货架摆放规则。新鲜食品、冷冻食品和生鲜肉类超市摆放规则大揭秘。
新鲜食品：以酸奶、面包等日配产品为主的贵州货架一般一个格子就是同一品牌的不同产品，所以并不存在同种不同价的问题。在这些贵州货架前购物，手要伸得长，贵州货架里面的商品大多比外面的新鲜。贵州货架尤其是低温食品，比如酸奶等，冷柜里外还是有温差的，即使是相同的保质期，贵州货架里面的也要比外面的质量略好些。当然，还要观察商品的保质期，有时销售人员也会将新鲜的商品放在外侧。
冷冻食品和生鲜肉类：除了猪肉以外，超市里销售大部分生鲜食品都不当着消费者的面上货或者分割。它们大多被摆在展台上或者敞开的冷柜中。这类商品没有印着保质期，挑选除了眼力以外，还有其他的门道。一般这种生鲜食品，为了吸引顾客，都把的放在贵州货架上面，所以拿贵州货架表面的比里面的质量要好、要新鲜。而且这类商品在超市补货时，因为量大、货重，都是采取往贵州货架上一堆的方式。一般不会有工作人员再去贵州货架堆头上“搅拌”，因此后上的货就在贵州货架表面上，鲜。冷冻食品更是如此，超市销售鱼丸、肉丸的冷柜中，经能看到贵州货架上面的一层颜色浅、有弹性，越往贵州货架里鱼丸结变硬
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