重庆中港学校食堂厨房设备的保养对于其使用寿命有着不小的作用,应注意以下几项:
1,定期用湿布将其表面的脏物擦净,再用干布擦干。
2,避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面,一旦发现,要及时用清水冲洗,并擦干。
3,不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备,特别是利用地板滑动。
4,不锈钢灶具要经常检查是否漏火。
5,重庆中港学校食堂厨房设备炊事机械像和面机、切片机等,不要懒,要及时清洁。
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