宁乡乡猪:宁乡猪产于湖南长沙宁乡县,又称宁乡猪、熊猫猪,是湖南省四大名猪种之一。它具有繁殖率高、早熟易肥、肉质松疏等特点,且在饲养过程中性情温顺,适应性强。在漫长的选育中,形成了特有的性状:肉质细嫩、肉味鲜美,被称为国家重要的家畜基因库。
品种特征:宁乡猪体型中等,头中等大小,额部有形状和深浅不一的横行皱纹,耳较小、下垂,颈粗短,有垂肉,背腰宽,背线 多凹陷 肋骨拱曲,腹大下垂,四肢粗短,大腿欠丰满,多卧系,撒蹄,群众称“猴子脚板”,被毛为黑白花。依毛色不同有乌云盖雪、大黑花、烂布花三类型;依头型差异,有狮子头、福字头、阉鸡头三种。
生产性能:宁乡猪属偏脂肪型猪种,具有早熟易肥,边长边肥,蓄脂力强,肉质细嫩,味道鲜美,性情温顺,适应性强,体躯深宽短促,体质松疏等特点。宁乡猪肥育期日增重为368克,饲料利用率较高,体重75~80千克时屠宰为宜,屠宰率为70%,膘厚4.6厘米,眼肌面积18.42平方厘米,瘦肉率为34.7%。宁乡猪三胎以上产仔10头。
宁乡花猪养殖方法:
不含任何化学元素古法养殖,10个月出栏可追溯查询。遵循传统养殖是宁乡花猪保持独特的原因之一,选取的原料:青菜、玉米、大米(全部来源于公司在周围承包的几十亩地)不添加任何化学元素,长达十月的精心饲养。喂养的过程:1 每天都会采集新鲜的青菜,然后洗净,人工粉碎。2事先准备好的自家种植的玉米大米将青菜拌在里面 3将搅拌后的混合物放入锅中煮熟,冷却后再进行喂食。
利用3G网络及有线互联网达到远程控制猪圈,内部温度、湿度,兼职数字化系统,实施GIS系统、GPS、互联网、猪耳芯片同步运作,让所有消费者都能利用二维码、互联网等方式"产品溯源"保证产品的品质及安全性。
宁乡花猪荣誉:
食品行业对食品标准的定位有3个标准级别,依次为无公害食品、绿色食品和有机食品,有机食品是食品行业的标准。
2010年5月9日,宁乡土花猪肉又顺利通过中国有机产品认证。这是湖南生猪养殖业历史上获得有机产品认证,标志着湖南生猪产业发展模式开始发生根本性转变。
2009年11月,宁乡土花猪保种场跻身首批行列,宁乡土花猪的原产地宁乡县青龙寨也正式成为宁乡猪保护区。
宁乡猪肉部分获奖荣誉: 宁乡猪肉是中国四大名猪之一,国家资源库重点保护品种,中国钓鱼台国宾馆国宴肉食品, 有机肉食品,绿色生态食品,全国定向运动锦标赛专用肉食品,上海世界博览会肉食品, 无公害农产品, 湖南省农产品,中国.湖南第八界(国际)农博会金奖产品。
品种利用宁乡猪在华北、东北、西北、华南等地饲养,均具有较强的适应性,与外种猪杂交具有明显的杂种优势,优势率达19.12%。1981年国家标准总局核准颁布了《宁乡猪标准》,代号为GB2773-81宁乡猪,正式确定宁乡猪为全国三大优良地方品种之一。进入八十年代末期后,宁乡农户养猪基本实现杂交化。省市有关部门以宁乡猪原产地草冲农户为基础、县种猪场为核心,对宁乡猪实行保种。从此,宁乡猪进入保种繁育阶段。
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