广西南宁酒店餐具专卖/南宁酒店餐具/桂林酒店餐具/柳州酒店餐具
关于南宁酒店餐具的洗涤标准和程序，请大家看一下。 一、酒店餐具的洗涤标准：1、所有餐具洗涤后必须严格消毒；2、洗涤后的餐具应无油渍、水渍、无缺口、裂纹；3、消毒的标准合乎国家的卫生标准。 二、南宁酒店餐具的洗涤程序： 1、将撤回的餐具质检合格后将残物刷净，并分类存放在待洗涤的工作台上。 2、分类的餐具分类冲洗（不允许混洗）。 3、据分类的餐具冲洗后再分类清洗。 4、选择合理的消毒方式分类消毒（热力、化学等） 5、制定的方案存入保洁柜中，并登记。
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