酒店中西餐陶瓷批发-南宁柏捷莱酒店用品有限公司-酒店餐具有陶瓷、玻璃、不锈钢等多种不同材料类别，各个酒店的餐具造型各异，精致美观，但也容易破损，为了降低破损率，就要找到破损的根源，如下是对酒店餐具破损原因分析：
　　1、清洗时，由于员工着急下班，使餐具堆放过多，而操作时，不注意规范性，而造成损坏。
　　2、清洗时的洗洁净放的多少，也会造成破损，太多洗的不干净，在擦拭时，就会用力，而造成破坏。
　　3、端托时，如果数量过多，也会造成破坏。
　　4、客人敬酒或较激动时。
　　5、地面较滑，不慎跌倒而造成的损失。
　　6、新员工对操作规范还不太清楚对餐具破损没有认识。
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