南宁陶瓷餐具之匣钵正烧法-广西酒店陶瓷

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　　明、清时代，使用匣钵支烧，即正烧方法。青花瓷，一般采用正烧法和对口烧法两种。碗、盘、盆等器物叠装在匣钵里烧，1匣装1器；小型杯类或盏类，采用对口烧，用对口烧法的器物，其口部称粗口。
　　新中国成立后，匣钵正烧法的操作更加规范。装窑前要检查窑壁是否裂缝累渣，窑盖是否完好，累渣要清除，坏者要修补好。窑内要打扫干净，窑底用土垫平，撒上上层沙和谷壳灰，或者用匣钵做成固定的窑底，俗称墭头。窑内壁用耐火泥浆刷糊一次。
　　匣钵有新有旧有坏，每一柱的底部装几个完好的熟匣钵，新匣钵装在上部，破损匣钵一般不用，要用需修补后放在上部。匣钵有硬口、软口之分，即一边高、一边低，匣钵装成柱状时，软硬口要转动调整，对正装直。烧过一二次的匣钵与烧过多次的匣钵大小有别，装柱时要加以选择，南宁陶瓷餐具/广西酒店陶瓷调整顺序。如果一窑装有几种价值不同的产品，价值较低的产品装在窑头冷目或每柱底部的匣钵，价值较高、质量要求严格的产品，装在比较好的窑位，即窑的中段和后段，以及每目中间几柱的匣钵。
　　装匣钵时，钵底要刷干净，擦上泥釉浆，以减少落沙。装窑时，匣钵口刷上一层湿谷壳灰浆，防止钵体粘结。20世纪80年代起改用氧化铝等物品。
　　匣钵内的垫饼摧压要平，坯胎要放平放正。叠装的碗类，应留有碗口的间隙，以防杯口互相粘结。盖上另一个匣钵时，匣钵不要与碗杯相碰或接触。移动和安放时应端平、端稳。南宁陶瓷餐具/广西酒店陶瓷
　　每目(节)窑装前要事先计划，安排好匣钵柱的位置，柱与柱之间的距离约3~4厘米，与两边窑墙的距离约15~20厘米，与窑盖距离约10~15厘米。两旁互相靠近的匣钵柱要卡紧，保持稳定。
　　匣钵下部要装正，上部逐渐向中心稍微倾斜，若1目间装5排七柱，则第三排装直，排向后斜靠3厘米，第二排向后靠2厘米，第四排向前斜靠2厘米，第五排向前斜靠1厘米。为使匣钵柱保持稳定，各柱匣钵前后左右的隙缝，用破匣钵碎片塞紧，塞的高度要相同，使着力点成一条直线，互相靠紧。
　　景德镇龙窑和阶级窑沿用传统的匣钵叠装正烧法。阶级窑匣钵装窑时，由火柜连接间，以3横排列，每横7个钵位(习称竖洗)；第二间4横7竖，三间9竖，四间11竖，五间13竖。龙窑窑头至第六目为冷目，装烧小杂件。龙窑匣钵位，一般以热目段(第六目)以上计算，每目3横5竖。每钵累叠成竖(柱)，按钵头排列装满，四周均放有通火道。阶级窑每间火屏下(俗称炉底)放五点照仔，近火屏边竖(柱)均放照仔样，作为测定温度、成熟之用。
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