的红酒理所当然是产自八大名庄之一的大拉菲,这是目前世界上最出名的红酒。特点是婉转内向,温柔优雅。拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。 的酒——拉菲,的酒柜——实木酒柜,两种的搭配将彰显品位与时尚,是葡萄酒爱好者的选择。 恒温酒柜根据材质分类,包含了不锈钢恒温酒柜,铁质恒温酒柜,实木恒温酒柜,在三种材质制作的恒温酒柜中,唯有实木恒温酒柜的档次,保值效果。实木酒柜的工艺流程复杂,从选材,造型,到雕刻,上漆,装配大小工序50道,合格的实木酒柜,可以保证温度与设定误差相差在0.1之内,湿度保持在60%-70%RH,这是最适宜红酒储存的温度。 实木酒柜的恒温性能高,红酒保存忌讳温度的波动,所以采用精密压缩机,保持温度的恒定是酒柜的首要目的;湿度调节:为了防止瓶塞干燥萎缩,酒柜内部需要保持在55%RH以上的湿度。这是普通酒柜所无法达到的;实木酒柜无振动:振动会对葡萄酒造成一定的伤害,所以采用防振压缩机,实木木架是必要的;避光:为避免紫外线对葡萄酒造成伤害,实木酒柜的木门必须防紫外线的效果;通风:防止异味的产生,内部通风系统也是必须的。
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