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2011年中央出台关于加强创新社会管理11号文件，国民经济和社会发展“十二五”规划纲要为社会管理立专章。2012年，中央财政设立支持学会发展的专项，为学会发展创造了千载难逢的良机。中国食品科学技术学会在2012年找准定位，以食品安全、服务产业创新为重要抓手和突破点，成绩斐然。
在1月17日举办的中国食品科学技术学会常务理事(扩大)会暨新春联谊会上，学会回顾过去，思考未来，期待2013金蛇年能更上层楼。会议由学会副理事长贾志忍主持。
潘蓓蕾名誉理事长(中)向荣获中国科协第五届“全国科技工作者”称号的单杨(左)、江连洲(右)颁成都食品技术咨询公司发获奖证书。
理事倾力支持学会工作更上层楼
中国食品科学技术学会名誉理事长潘蓓蕾在会上指出，学会从开拓前进到更上层楼离不开各位理事的辛勤付出。分析第五届理事会在2012年换届年就能取得不菲成绩的背后，反映出的是工作定位的准确。2012年，学会以科技为切入点，不断培养自身的工作能力，开通食品科普宣传教育资源平台(手机报)就是一个好的例子。2012年，我国食品工业“风景独好”，发展继续保持了增长势头。学会所做的工作是我国食品工业所需要的，2013年，学会仍要继续努力汇集专家智慧，用食品科技来保障食品安全，提升产品品质。
中国食品科学技术学会理事长孟素荷表示，刚刚过去的2012年，学会更多关注的是食品安全问题。1月5日，学会组织了媒体沟通会，对12件2012年最受关注的“食品安全事件”进行了科学解读，这其中依靠的是专家们集体的智慧之力。今后，学会将继续在产业对接方面做出努力，并将回归食品本身，如在食品营养、健康等方面多做工作。
学会的蓬勃发展，离不开理事们多成都食品技术咨询公司年来的倾心关爱和支持。参会理事们表示，科技创新与产业对接是今后食品工业发展的重点。在发展的同时，也希望业界能共同协力加大食品科学知识的普及，让公众在面对突发食品安全事件时具有科学的感知。
农业专家梅方权谈到，2012年，我国的食品科技稳中求新，产业稳中向好。未来的食品工业要依靠科技来支撑创新，如传统食品工业化。北京大学工学院食品与生物资源工程研究所所长陈峰则认为，食品科学应注重应用性。过去的一年，学会在公众科普和国际交流方面做了大量的工作。在公众科普方面，学会时刻关注国内食品安全动态，及时举办媒体沟通会，对正确引导公众科学认知食品安全起到了积极的作用。
2012年学会主要工作呈现六大亮点
会上，中国食品科学技术学会秘书长邵薇汇报了中国食品科学技术学会2012年工作情况。2012年，学会在加强成都食品技术咨询公司自身能力建设的同时，以食品安全、服务产业创新为重要抓手和突破点，以强化学术交流和服务能力、积极培育“食品科技思想库”、服务食品科技工作者和服务社会为主线开展了工作。
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