南京魔芋素食
南京魔芋素食又名(ju ruo)，是一种生长在海拔250一2500米的山间天南星科多年生草本植物。据《本草纲目》记载，南京魔芋素食2000多年前我们的祖先就用魔芋来治病。现代医学研究证明魔芋含有十六种氨基酸，十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维，南京魔芋素食对防治结肠癌、乳腺癌有；魔芋低热、低脂、低糖，对预防和治疗肥胖症，高血压，糖尿病的人群可以说是一种上等的既饱口福、又治病健体的食品，南京魔芋素食还可以防治多种肠胃消化系统的多种常见慢性疾病，由此可见，魔芋是—种护佑众生的“天赐良药”。
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