名称:新型自助燃气无烟烤兔机
电压:220v
功率:14w
净重:14kg
规格:660×400×300mm
烧烤面积:500×245mm
北京三特烧烤食品机械6月新品推荐:自动翻转烤兔机|自助烤兔机|自动无烟烤兔设备,该机操作简单,快捷节能,无烟环保,非常适合用来烤兔、烤整鸡、烤鸡排、烤羊腿等大件产品。该机仅适用于自助烧烤店使用,有3-5张台的小店都可以配备经营,可以在每个桌子上搁置一台,备好原料后让客人自行烤制!
手撕烤兔制作流程
1、手撕烤兔设备准备:自动翻转烤兔机1到多台;
2、首先将待烤的兔子卤熟并凉干;
3、用自动烤兔机上的铁钎将兔子穿好并固定到自动烤兔机上;
4、开煤气阀,用点火器点火,插电源,普通220v电源就可以,打开扳钮,铁钎开始自动翻转;
5、直到烤兔上的油烤出来后,用刷子沾上少量的色拉油,将烤兔全部刷上一遍。当次刷油5-8分钟后可以再刷一次色拉油,一般刷两次即可;
6、最后便是为烤兔上味了,用刷子将搭配的配料全部刷一次再烤,等到香味出来以后,再用同样的方式刷一次即可。
7、将手撕烤兔撕好以后,再用特制的调料均匀搅拌,手撕烤兔就可以吃了。
备注:烤兔特制调料有香辣、麻辣和五香等。可以自行用四种原料调配,即浓香粉,孜然粉,花椒,干海椒四种原料,以上四种原料两两组合都可以搭配出不同的口味.
如有意学习烤兔技术及采购烤兔腌料请联系沈经理,电话:. 沈先生