用三聚氰胺作为原材料生产仿瓷餐具是一种成熟的工艺，虽然三聚氰胺被认为有轻微毒性，但是在与其他材料一起进行聚合反应后，制成的产品是一种高分子材料，其物理和化学特性都与小分子三聚氰胺不同，也不含有毒性。在生产和使用过程中，三聚氰胺也有可能出现，而是否会出现三聚氰胺完全取决于生产工艺，采用不合格工艺生产出的劣质仿瓷餐具就会残留三聚氰胺。此外在高温状态中，仿瓷餐具也容易释放三聚氰胺分子，因此仿瓷餐具一般不适合高温蒸煮或用于微波炉烹调。