天麻-天麻的科学吃法

天麻是我国的名贵中药材，属兰科多年生草本植物天麻的块茎，又名赤箭、鬼督邮、定风草、神草等。天麻主产于贵州、云南、四川等地，多系野生，天麻的科学吃法，亦有少量家庭栽培，以色黄白、半透明、质坚实、体重者为佳。
　　中医认为，天麻味甘、性平，入肝经，具有熄风定惊、镇静安眠之功效，可用于眩晕、头风头痛、肢体麻木、半身不遂、小儿惊风抽筋、癫痫等症。本品最早载于汉朝《神农本草经》，并被列为上品，说其“久服益气力，长阴肥健，轻身增年”。《药品化义》认为天麻“乃补肝养胆，为定风神药”。据《本草新编》记载：“天麻能止眩晕，疗风去湿，治筋骨拘挛瘫痪，通血脉，开窍，余皆不足尽信。天麻最能祛外来之邪，逐内避之痰，而气血两虚之人，断不可轻用之耳。”因此，凡病人觉得津液衰少，口干舌燥，咽干作痛，大便闭塞，血虚头痛及无风者，均不宜服用天麻。
　　现代科学分析表明，天麻内含天麻素、香荚兰醇、香荚兰醛、琥珀酸、天麻多糖等。其中天麻素和天麻多糖是其主要成分。天麻除配方外，尚有许多中成药也离不开它。的有人参再造丸、大活络丸、天麻丸、天麻酒、化风丹等。 

　　天麻的科学吃法天麻酒：天麻片、牛膝、附子、杜仲各60克。共研末。用布袋装好，以酒浸7日。每次饮20毫升。治妇女风痹，手足不遂之症。
　　治中风不语、半身不遂：天麻9克，天南星9克，白僵蚕6克，全蝎6克，制半夏6克，皂角适量。先将前5味药加水煎汤备用，再取皂角适量捣碎，研为末，取少许吹入鼻内，然后服备用汤药。
　　治疗偏、正头痛：天麻5~10克。直接加适量水炖1小时，再加冰糖适量，1日分3次服。
　　治疗慢性头痛：天麻30克，大枣30克，枸杞30克，党参30克，羊肉适量。加水共炖熟，食盐调味，食肉喝汤。
　天麻是一种名贵中药材，始载于《神农本草经》，又名赤箭，为兰科多年寄生植物的块茎。长于熄肝风、平肝阳、祛风通络，广泛用于肝风内动、肝阳上亢、风湿麻痹及中风后遗症，对头痛、头晕目眩者尤宜。天麻对于高血压、动脉硬化、耳源性眩晕和痰浊中阻所致的头痛、眩晕有独特疗效，被誉为“治风之神药”。
　　然而，除此之外，还有很多原因能引起头晕头痛。比如贫血、大脑失养，或者痰浊淤血阻滞于体内等。要治疗这些因素引起的头晕头痛，只有纠正贫血，去掉痰浊及淤血才行。由于天麻并没有补血及祛痰化淤的作用，因此不能单用天麻来治疗，天麻的科学吃法必须与补血、祛痰化淤药配伍，才可以标本兼治，头晕头痛药到病除。 

　　[不同加工炮制方法对天麻中有效成分的影响]
　　1、采用hplc方法测定贵州省严的天麻中天麻素含量，凡新鲜天麻经 过除去表皮(或因挖掘时损伤块茎)，不论煮法或蒸法加工品，其天麻素 含量均有降低，而原皮蒸法加工者含量一般较高，这与天麻素易溶于水有 密切关系。
　　2、天麻经不同加工处理后天麻素和天麻甙元的含量，结果以煮法加 工为好，煮5—lomin为宜。如用蒸法，应严格控制时间。如鲜品不经杀酶 处理，直接切片干燥，成品率及有效成分含量均较低。
　　3、天麻的加工炮制方法，除用水煮或蒸外，还有用于热炮制方法进 行加工。丁敖林曾对天麻的3种炮制方法(浸润法、干热法、蒸软法)进 行了比较，采用分光光度法检测天麻经3种不同方法炮制后天麻素的含量。 认为干热法较其他两种方法为优，工艺简单，周期短，成品率高，天麻素 含量不下降。
　　4、蒋礼年等曾对天麻不同切制方法进行了比较，并用分光光度法检测其天麻素的含量。天麻的科学吃法认为蒸切法较好，天麻素含量高。

天麻-天麻的科学吃法

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