天麻生产技术/人工天麻种植技术/人工天麻种植技术指导

天麻生产技术
要求严格，最重要的是把好以下“三关”： 一、温度关： 温度的高低直接影响天麻的生长、产量和

质量。天麻的生长温度为 15～25℃，超过 30℃时，蜜 环菌和天麻的生长就会受到严重抑制；而

当温度低于 15℃时，天麻的块茎生长速度又会减慢并停止；低于 5℃时，天麻的块茎将受冻害而腐烂

。因此温度控制是天麻栽培成功的关键。 二、湿度关： 种植天麻要求平均相对湿度在 80％左右，在

生长旺季时湿度少于 60％不利于天麻生长，大于 80％又 容易引起块茎腐烂。因此要格外注意。 三

、光照关： 人工栽培天麻大多在室内、防空洞、地下室、温室内进行。天麻从栽种到收获都应避免阳

光直接照射， 当阳光照射时应搭棚降温，以确保天麻块茎能正常生长。 由此可见，人工栽培天麻一

定要分析当地有无 适合天麻生长的条件，切勿盲目引种。 因地制宜，科学种植，掌握天麻的生长习

性，加强管理，才能取得成功。 天麻的生长周期到底有多长？ 人工栽培条件下，天麻完成一个生长

周期约需 3 年时间。 其生长过程基本是样的： 11 月至翌年 2 月播下箭麻，6 月下旬天麻种子成熟

，一周内应予播种。 请注意，在生产上，天麻种子与麻种是两个概念，前者是指箭麻长出地上茎秆后

，其上生有穗状花序， 授粉后形成蒴果中的极微小的种子；后者是指米麻或麻米，即小天麻。 天麻

种子播种后 15 天左右萌动，当年 11 月份即可长成麻种。麻种经约 8--12 个月膨大、生长、次年

10-11 月即成为箭麻。 第三年春夏季节，箭麻抽薹、开花，经授粉后再形成种子，至此，完成一个生

长周期。 但是，实际生产中，大多数麻农（或药农）只是购买麻种进行播种，这样做的结果，即成为

一年一个 生长周期。如此表达，严格来说是不对的，不过作为实际生产上约定俗成的说法，也是可以

的。但是，近 来社会上流传的“100 天一个生长周期”的说法，是不可信的，广大生产者应根据天麻

的生物学特性加以 辨别。 种植天麻成功率低的原因剖析 一、盲目引种 种植天麻要求相当严格的技

术规程和环境条件。不少引种者不管自己地处纬度和海拔高度，自然环境 条件如何，是否掌握了全套

技术，就大批盲目引种是造成大批失败的原因之一。 二、播种季节不当 天麻性喜凉爽自然环境，适

宜的育种时间为 3??4 月份。但由于目前多数繁殖设备简陋，缺少加温催 剑设施，致使细小的天麻种

子根本得不到萌发菌的及时充实而萌发，形不成原球茎。 三、选择密环菌种不严 天麻是和密环菌结

合的特殊产物，没有优良旺盛的密环菌，种植天麻只是句 空话。密环菌品种较多，有密环菌、黄绿密

环菌、假密环菌、细线菌、粗丝密环菌和扁状宽带密环菌等。 大多数引种者对菌种认识不足，死菌活

菌难以辩认，菌种品种真假优劣更弄不清楚，不论菌种生命力强弱 死活，只管多施一些，力求增产，

结果第二年采收时颗粒不见损失惨重。 四、急于求 成，一步到位
天麻一生必须靠密环菌供给营养方可生长发育，麻种与密环菌必须及时结合，产生良性循环，是天麻

成功关键所在，密环菌虽不是天麻的粮食，但它是天麻运送粮草的一支精锐部队。大多引种者忽视了

先培 菌材后种麻，天麻结成大圪塔的这个关键环节，急功近利，急于求成，一步到位，麻种、密环菌

种、新材 一次性种植法，导致种子萌发形成原球茎后，而密环菌由于时间短还不能接入新材，原球茎

因得不到及时 的营养供应而全部饿死，造成采挖时只见密环菌索缠满杆，不见长有天麻娃的空窝现象

。 五、播种时干湿度把握不准 天麻种子十分细小，生命力极弱，寿命也很短，对播种时沙和树叶干

湿度要求十分严格，过干或过湿 均可在短时间内使麻种致死，不少种植者对这一点不够重视，干湿度

把握不好，造成失败。 六、精种植粗管理 天麻种植要求十分严格，粗放管理是很难成功高产的，一

部分人在小面积的林缘、果园也种植成功， 自认为没啥学问，很简单，就大田规模种植，不搭遮阴棚

，创造适宜小环境，夏季强光直射，地温升高， 超出天麻适温界限，致使已长大的天麻变成大空皮，

所谓菌丝吃大麻现象。 天麻栽培期病虫害防治 天麻是一种常用中药材。它是一种特殊的种子植物，

没有根，也没有绿色叶片，不能自养，必须依靠 密环菌与其共生才能获得营养而繁殖生长。所以，栽

培天麻不同于种植绿色植物，必须按它的生育规律抓 好三个环节。 一是密环菌菌材的培养； 二是天

麻种麻的选择或培育； 三是天麻与密环菌的共生栽培。 在这三个生产环节中都有杂菌污染的机会，

每一步搞不好，特别是条件不良时都会造成天麻栽培的失 败。 天麻栽培中常见病害有两种，一是霉

菌危害，一是腐烂病危害。臭味对密环菌和天麻有很大危害。当 天麻连作及透水透气不良时，块茎会

出现紫褐色病斑。 防治措施是：①栽培地应选择透水、透气性好的沙壤土，不要选熟地、粘土或涝渣

积水地； ②培育菌材或栽天麻时发现是杂菌感染的菌材，应去掉不用，保持菌材纯净； ③栽种天麻

与培养密环苗时，菌材间的间隙要用沙土填实（填不满的地方，留出空隙，下雨会积水， 易生杂菌）

； ④栽种时加大菌种（菌材）用量，促使密环菌旺盛生长，从而抑制杂菌生长。 腐烂病及其防治：

种麻受到虫害、机械损伤或在不良高温高湿环境，易被杂菌感染而引起腐烂。 防治措施是：①选择完

整、无破伤、色鲜的白头麻或水麻作种源，采挖和运输时不要碰伤和日晒； ②注意调节温、湿度，提

供密环菌生长的条件，以抑制杂菌的生长； ③ 栽种天麻的培养料进行堆积、消毒、晾晒，

把内部的虫、蛹及菌杀死，减少危害。 天麻栽培 是一个多环节的综合生产过程，每一个环节要求不

同的环境条件，适宜的环境，容易栽培成功，反之则多 以失败告终。 所以，栽培天麻，应认真研究

其对环境条件的要求，创造条件，促其良好生长发育。另外，在生 产中，注意加大密环菌的优势

种群，即多放菌材，同时要保证菌材良好（即在夜间，25℃左右，氧气充足 时菌丝和菌索能发出荧光

）。天麻密环菌是一种药食兼用真菌，培养密环菌时为防止杂菌感染，常用的消 毒药品有多菌灵和高

锰酸钾。密环菌生长发育对环境条件的要求是：①土壤酸碱度：PH55??56 ；②温 度：6??30℃能

生长，但 18??25℃繁殖最快，超过 30℃会停止生长，70℃即死亡；③湿度：空气相对湿度 80％??90

％，土壤含水率 50％??70%生长； ④空气： 通气良好 （密环菌是一种好气性真菌， 菌丝生长

需空气不太多， 但菌索生长需良好通气条件） ； ⑤光照：不需要（可在地下室、防空洞中栽培）。

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