铁皮石斛的前景/中国铁皮石斛产业化势在必行
当代，由于生活质量的不断提高，穿梭于忙碌生活中的人们越来越注重自己的身体健康。身体健康了才有资格去享受多姿多彩的生活。而养生，也渐渐成为人们日常生活中不可缺少的一部分。近年来，铁皮石斛在医药或养生领域中大当其道。
铁皮石斛是兰科多年生附生草本植物，生长于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上。石斛又可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛是石斛之，因其表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值，属补益药中的补阴药，《中国药典》：益胃生津，滋阴清热。铁皮石斛等少数品种之嫩茎，还可以进行特殊加工，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品称为耳环石斛，又名枫斗。
铁皮石斛原料不仅广泛应用于中药OCT产品、中医处方中，而且还适用于食品和保健品中。铁皮石斛不仅以鲜草或枫斗形式应用于药品及保健品的供应，还可以直接用于饮食中食补;可直接食用，也可以制成成品或辅以其他药材食用;可以滋补身体，也可用于美容养颜等，五花八门的应用方法和功效，使其市场需求量很大。
铁皮石斛原料不仅广泛应用于中药OCT产品、中医处方中，而且还适用于食品和保健品中。铁皮石斛不仅以鲜草或枫斗形式应用于药品及保健品的供应，还可以直接用于饮食中食补;可直接食用，也可以制成成品或辅以其他药材食用;可以滋补身体，也可用于美容养颜等，五花八门的应用方法和功效，使其市场需求量很大。
由于铁皮石斛生长周期较长，生长条件较为苛刻，所以石斛产业的发展受到一定的影响。在全国范围来看，铁皮石斛产业的发展还处于初级阶段，要有生产才可能有成品，层的起点便是种植。
当代，由于生活质量的不断提高，穿梭于忙碌生活中的人们越来越注重自己的身体健康。身体健康了才有资格去享受多姿多彩的生活。而养生，也渐渐成为人们日常生活中不可缺少的一部分。近年来，铁皮石斛在医药或养生领域中大当其道。
铁皮石斛是兰科多年生附生草本植物，生长于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上。石斛又可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛是石斛之，因其表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值，属补益药中的补阴药，《中国药典》：益胃生津，滋阴清热。铁皮石斛等少数品种之嫩茎，还可以进行特殊加工，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品称为耳环石斛，又名枫斗。
铁皮石斛原料不仅广泛应用于中药OCT产品、中医处方中，而且还适用于食品和保健品中。铁皮石斛不仅以鲜草或枫斗形式应用于药品及保健品的供应，还可以直接用于饮食中食补;可直接食用，也可以制成成品或辅以其他药材食用;可以滋补身体，也可用于美容养颜等，五花八门的应用方法和功效，使其市场需求量很大。
由于铁皮石斛生长周期较长，生长条件较为苛刻，所以石斛产业的发展受到一定的影响。在全国范围来看，铁皮石斛产业的发展还处于初级阶段，要有生产才可能有成品，层的起点便是种植。
目前全中国的种植规模近2万亩，而在云南，铁皮石斛的种植面积就为8000多亩，从这个数据可以看出，云南的铁皮石斛种植在不断增加，而且种植面积很大，在西双版纳、文山、普洱、保山、腾冲、德宏等地都有一定面积的种植，昆明也有少量的种植。以当前铁皮石斛种植规模及产量来看，原料供应根本无法满足市场上销售的需求，以至于在市场上出现以次充好、以假乱真的现象。
由于铁皮石斛具有良好的药用价值、比较稀缺，所以价格较为昂贵，比如一亩地可以生产一公斤的铁皮石斛花，价格已达到万元一公斤，看起来价格昂贵，但是每亩地的花产量却只有一公斤。由于种苗规模以及其他因素的影响，铁皮石斛产业扩大化势在必行。
浙江是全国率先发展铁皮石斛产业的省份，也是铁皮石斛保健品的生产基地和消费大省。浙江的铁皮石斛产业集种植、加工、销售于一体，取得了巨大的经济效益和社会效益，并且已经成为全国铁皮石斛种植和加工的主产区。
从2007年初开始，铁皮石斛产品在杭州各大超市及药店的销售额占保健品总销量的4、5成，而且这一数据在持续增长。如此可见，铁皮石斛产品在浙江已充分得到浙江消费者们的认可，有着强大的市场需求和忠实的消费群，市场在不断扩大。
与其他各地区相比，浙江的铁皮石斛人工种植走在石斛产业的前端。位于西南边陲的云南，由于独特的立体气候，非常适合各类石斛的生长，相较于其他种类石斛对环境苛刻的要求，铁皮石斛几乎可以适应于云南大部分地区，而且价格较为昂贵，这也是近年来，云南铁皮石斛种植面积不断扩大的原因。2007年，中国首届石斛发展论坛召开，同年，云南的人工种植石斛面积开始不断扩大，次年就超越了浙江，成为国内石斛种植“大省”的称号。其中，云南金九地生物科技有限公司是云南铁皮石斛产业开发的大型企业，目前使用“南草堂”铁皮石斛工业原料有食品、保健品、药品等领域。现已出口香港、台湾、新加坡、韩国、印尼、日本、东南亚等10多个国家地区。
铁皮石斛的前景/中国铁皮石斛产业化势在必行