前   言

葡萄酒是一种文化，也是一种生活方式。随着葡萄酒不断地融入到我们生活当中来，使得对葡萄酒的认识也有不断地提高。那么怎样去提高大家的葡萄酒知识，宣传葡萄酒文化了，这是做葡萄酒事业人士的共同希望，也是本书的目的所在。

葡萄酒，大家都认为是西方的舶来品，其实在很早很早以前中国也有一定的辉煌时期，并不一定是只有西方才独有，这是人类共同所拥有的财富，只是在时间上、了解上的差异。同时在葡萄酒文化宣传的时候，接受的能力和当地的葡萄酒发展的历史文化都有着密切的关系。因此，宣传葡萄酒和葡萄酒包装盒文化是一种责任。

随着社会的发展，葡萄酒已经成为经济发展和国家发展的一个重要的经济发展因素。我们要大力宣传葡萄酒和葡萄酒文化，普及葡萄酒和葡萄酒文化基础知识。本书就是一本傻瓜书，向全民普及和宣传葡萄酒和葡萄酒文化基础知识，让读者看到此书能了解葡萄酒的历史、文化、科技等等与日常生活的关系和作用，同时也让大家了解葡萄酒和葡萄酒文化与一个国家政治、经济、文化、生活的关系。面向高校各专业学生及爱好葡萄酒的社会人士，拓宽知识面、增进自身修养的科普性教材与文化宣传读物。本书分为15章，葡萄酒知识广，内容丰富，从中穿插一下案例和小故事供大家深刻了解和提高对葡萄酒知识的兴趣，老少皆宜，是掌握葡萄酒知识的好帮手。