牙签的作用，牙签是一种主要用于剔除牙齿缝隙填塞异物的口腔卫生工具，它已经有超过2000年的历史了。由于它的体积细小，制作的材料又通常是竹子或是坚韧木材，而且它很容易被处理或被火烧掉，使得它的地位是如此地不受重视，以至于历史上都不曾留下是谁发明了牙签的记录。幸而，中国的考古学家发掘出以黄金制作的牙签，制作的年代大概在汉末时期。虽然这种黄金牙签只属于少数人的皇室，却足以证明在公元3世纪的中国，已有牙签这种用于口腔卫生的工具了。