散养柴鸡，具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。
柴鸡蛋其蛋黄比例大且颜色发黄，蛋清黏稠，色泽鲜艳
在城乡市场上非常畅销，且柴鸡蛋价也高于普通鸡蛋。对于具备一定条件的农户来说，饲养柴鸡的成本又比较低廉，适合家庭养殖。
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