武汉酒店餐巾纸--酒店吃饭餐巾纸收费 是否合理？

　齐鲁网1月20日讯 据山东广播电视台电视 生活频道《生活帮》报道，如今，去酒店吃饭餐巾纸都会收取一元到二元不等，难道餐巾纸收了费，就表示更加卫生、干净吗？“不少市民纷纷质疑餐饮企业收取的这种”服务费“。不少市民说，很多酒店服务员都会把餐巾纸提前摆放好，不会提前告知会收取费用，只有到买单时才会发现自己要对使用的餐巾纸支付一定费用。市民纷纷表示，并不是因为付不起一两元钱感到气愤，主要是觉得餐饮企业应该让顾客满意，而不是为了蝇头小利变着法子去收费。

　　难道事情真如市民所说，武汉酒店餐巾纸餐饮企业的收费纸巾又存在哪些问题呢？记者随机调查了济南市的几家酒店。在山大路北段的陶然居大酒店，得知有三人用餐后，服务员将餐具、餐巾纸依次摆好，并未明确说明餐巾纸收费一事。在记者买单时却发现，除了菜金外问服务员索取的六包餐巾纸也被收取了费用。

　　记者调查得知，酒店提供的餐巾纸有袋装、盒装两种，外包装都清晰的印着酒店的名字和地址，可是大部分餐巾纸都没有标明生产厂家。

　　收费餐巾纸 不标收费价格可投诉

　　店内服务员说，武汉酒店餐巾纸提供使用的餐巾纸全都是总部进行包装，再发送到各个连锁店的。这次调查中，帮办分别在泺文路的原粮粥店、山大路北段的陶然居、千佛山路的上岛咖啡鲜地店和两岸咖啡经十店现场取样。帮办仔细观察四种样品发现，只有泺文路原粮粥店的餐巾纸明确标注”收费“字样及纸巾生产厂家信息，而其它三个样品除了店名、地址外，却找不到任何有关餐巾纸生产厂家的信息。至于生产日期和保质期更是提都不提。

　　根据《食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》，消费者在就餐时，餐饮企业应提供包括经消毒达到标准的餐具、餐巾等配套服务，这是基本服务内容和行业服务标准，是经营者的随附义务，也是消费者接受就餐服务时的前提。如果饭店当时提供餐巾纸，却没有跟消费者说明要收费，餐巾纸盒上也没有明确标价，却要消费者为餐巾纸买单，市民可进行投诉。

　　虽然餐巾纸收取的费用只有一两块钱，很多人为了面子不会去讨价还价，照常买单。可经过记者调查意外发现，这仅售一两块钱的餐巾纸相当暴利，让餐饮企业获取了巨大利润。

　　一元餐巾纸 进价只需两毛钱

　　在样品中记者看到，一元一包的餐巾纸大都是十片装，也就是说一片纸巾就需要一毛钱。调查中记者发现，很多餐饮企业都会找纸巾生产商代加工，为了更好的宣传，也会在外包装上打印酒店的相关信息。

　　随后，记者拨打了某纸巾生产厂商的电话了解情况。负责人说，不管是盒装纸巾还是袋装纸巾他们都能加工，而且还能送货上门。当询问价格时，男子的回答更是让记者惊讶不已。售价一元的餐巾纸，进价只需两三毛钱，而且酒店的相关信息都能印刷到外包装上。

　　随后，记者又联系了另外一家纸巾加工商。他家所售的餐巾纸也在两毛钱左右。可是，在他家定制餐巾纸，如果要打印酒店的相关信息就要收取一定费用了。

　　记者粗略计算一下，一家大中型酒店假设有包厢20间，大厅可容纳500人用餐，如果生意好，一天可以接待近2000位客人，按人头算，共收取餐巾纸费用2000元，而一包餐巾纸的批发价只要200元，仅在餐巾纸上赚到的纯利润就能达到1800元，真可谓是暴利。因为很多纸厂都是订单式生产，为了节约成本，他们一次性生产的餐巾纸可能有数万包，但不少中小型饭店由于客流量限制，不能在最短时间内消化掉所有的餐巾纸。如果餐巾纸没有标注生产日期，那即使纸巾已过期，消费者也毫不知情。

　　一包餐巾纸，酒店就能赚八毛钱，这利润估计都要赶上酒水、菜品了。如此看来，餐饮企业的收费餐巾纸，在减少纸张浪费的基础上更是为酒店赢得了更大商机。现在，餐巾纸收费已逐渐公开化，多数酒店更觉得收费是理所当然。

武汉市洪山区群芳纸品厂—武汉餐巾纸/武汉餐巾纸批发/武汉餐巾纸定做/武汉餐巾纸生产厂家   

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