烤香馍片又叫馍干(香馍片)，是以面粉、酵母、水为主要原料，辅以奶粉、盐、糖、棕榈油、鸡蛋等原料，经发酵、蒸制、烤制(油炸)而成的 ，营养丰富、口感香酥、色泽诱人、风味独特、老少皆益的大众休闲食品。

馍片可以加入不同的辅料和配比制作, 可生产淡、咸、甜风味不同的产品. 其中咸味可为:鸡味、虾味、五香、麻辣、孜然、椒盐等. 甜味可分为:奶油、巧克力、水果、夹心、胡萝卜、蔬菜等 .并且可以加入各种五谷杂粮制成一系列具有保健功能的营养馍片。馍片的品种多样，营养丰富，色、香、味诱人,酥脆可口,方便实惠，迎合了现代人的消费时尚 。