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火锅世家，重庆火锅企业的连锁发展篇 重庆是川味火锅的发源地、火锅是重庆的一块烫金的名片、是山城人的骄傲。为此作为重庆人、请客、聚会、洽谈业务基本上占80%都选择吃火锅、烫火锅、重庆火锅享誉海内外。 从2005年开始重庆部分火锅开始走向极端化、变相化经营发展、...
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