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唐沙波：这次评选，网络投票和试吃团网友投票比重较高，说明这样的火锅是大众选出来的，口碑和信誉度都值得信赖。因此，重庆火锅行业要利用这次契机，取长补短，继续巩固自己在群众中的地位，促进火锅行业提次，以期重庆火锅将来走向国际化。

皇福运：重庆火锅这一百年传承的传统手艺应该得到保护，把火锅金字招牌发扬光大。这次活动对火锅发展起到了很好的推动作用。

邓旭曦：火锅是重庆的名片，但最近几年，重庆的火锅发展有些缓慢，市场有所萎缩。这次活动很好，扩大了重庆火锅品牌的影响力。评选方式也很好，网络投票、试吃团网友打分，体现了活动的大众性，专家打分体现了这次活动的专业性，将民意和权威很好地结合了起来。

聂赣如：此次火锅评选的特点是群众参与性高，代表了民意，体现了媒体的社会责任感，更是提升了重庆火锅知名度。重庆火锅，有不少店面发展得不错，此次评选只有50个名额，不可能面面俱到，因此，未入选50强的，并不代表它们不好，群众应该同样认可和鼓励它们发展。