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火锅培训、火锅技术培训、火锅技术转让、重庆火锅技术转让

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学习正宗重庆特色火锅，传授正宗重庆火锅的制作配方，认识火锅专用药材香料的色、香、味、市场选购，讲解重庆火锅文化与历史，认识和制作火锅调味品。火锅麻辣鲜香味的特殊炒制，新油的制作，正宗重庆火锅底料的配料和炒制的注意事项，火锅老油和红油的制作，根据不同地区如何调整火锅的味型，兑制重庆老火锅、清汤火锅、鸳鸯火锅、麻辣烫火锅 、串串香以及都市养身美容保健系列火锅，锅底浑汤的种类和各种处理方法等。
在重庆餐饮行业最近流行的火锅、汤锅等品种有很多，像美蛙鱼头火锅、烧鸡公火锅、火锅带烧烤，重庆梁山鸡等这些菜品在现在的重庆餐饮市场都是主打菜品。有很多餐饮店把这些菜品作为该店的特色菜，也有很多餐饮店以这些菜品作为专业的品牌实行连锁加盟品牌。像重庆谭鱼头、红蜻蜓、叙之香等，这些加盟店只针对餐饮加盟，不做菜品技术培训。如果想学这些技术怎么办？如何学？哪里学？肯定有很多朋友面对这些问题都会想到‘厨师学校’，但你们仔细想过没有，‘厨师学校’，他只是针对的厨师基础培训，他作为学校，就不会单单的只针对某一种菜品技术，也不会手把手的去教某一位学员，所有，‘厨师学校’不很现实。 加盟店呢，加盟店，首先要面对的是资金问题。如果要去餐饮加盟，加盟费上万元，还有就是加盟店不会传授你技术，所需材料还必须由加盟店供应。那怎么办呢?这个问题做好的解决方式就是找专业的‘技术转让中心’，因为‘技术转让中心’只针对餐饮菜品技术的培训转让，实行‘一对一’的培训方式。所谓‘一对一’就是指我们的技术人员单独的传授某一种菜品技术给学员，手把手的传授。 转让的合作方式就是技术人员直接上门服务，先试菜，当你满意后再学。学费成本低、学习时间短，让每一位学员都能快速的掌握所学技术！
我们主要技术培训有：重庆火锅、重庆麻辣火锅、鸳鸯火锅、牛油火锅、清油火锅、滋补系列火锅、牛杂火锅、涮羊肉、特色羊肉汤锅、狗肉火锅、火锅鱼、鱼头火锅、乌江鱼火锅、烧鸡公、干锅鸭头、美蛙鱼头火锅、香辣虾、各种菌类火锅。特色火锅，火锅带烧烤，
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