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火锅培训、火锅技术培训、火锅技术转让、重庆火锅技术转让

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如果你不能前来,我们可派火锅师傅去你处现场培训,培训开店的上述全套技术和各项筹备、员工培训。培训和指导时间7-10天，以全套技术掌握,能顺利开店,独立营运为准。师傅的往返路费及食宿由邀请方承担。上门培训的优势在于：
   1. 能够现场培训真正正宗的重庆火锅，包括炒料、配方和一个火锅店内的全部菜品。让你真正不请师傅，自己掌握全部操作，做出正宗的味道。
   2. 我们的老师多年在全国各地指导工作，经验十分丰富，能够根据当地的特点量身定制适合当地人的菜品、教会制作适合的底料、汤料和各种调味酱，在可以开发一些当地餐饮的空白。真正让顾客觉得有特色，实惠，价格合理，让老板真正赚到钱。
   3. 后厨是赚钱的关键，能教会学员怎样节约，有什么注意事项，成本控制与毛利核算。
   4. 能够现场指导厨房设备的选购→食品采购的标准及质量的把关→菜品的加工、处理、出品、回收和保管→人员的招聘→员工培训→餐具设备的采购等。
   5. 一般原料在当地都能买到，在当地不解决的情况下，保证介绍正宗的香料等的供货渠道。
   6. 能够现场指导该店的全面筹备和经营管理， 指导开业的策划、提供装修的意见

    我公司各类火锅名厨可上门培训下列品牌火锅及配方，保证不加盟，一个完整的店开业。
   1. 各类重庆正宗新派清油火锅;       2. 正宗重庆老火锅;     3. 各类特色江湖鱼火锅;
   4. 全羊汤锅、各类海鲜汤锅、老鸭汤锅、串串香。