皇福运火锅厨师网：www.cqhfhg.com

火锅培训、火锅技术培训、火锅技术转让、重庆火锅技术转让

手机； ；；QQ:2432331374；118182698

学习正宗重庆特色火锅，传授正宗重庆火锅的制作配方，认识火锅专用药材香料的色、香、味、市场选购，讲解重庆火锅文化与历史，认识和制作火锅调味品。火锅麻辣鲜香味的特殊炒制，新油的制作，正宗重庆火锅底料的配料和炒制的注意事项，火锅老油和红油的制作，根据不同地区如何调整火锅的味型，兑制重庆老火锅、清汤火锅、鸳鸯火锅、麻辣烫火锅 、串串香以及都市养身美容保健系列火锅，锅底浑汤的种类和各种处理方法等。