观赏鱼，原先是庭院居室的一个观赏角落，起名装饰性用鱼。随着科技的进步、水族馆事业的兴起，观赏领域不断扩展，品种也有所发展。于是，人们把那些具有观赏价值的、有鲜艳色彩或奇特形状的鱼类统称为观赏鱼。 
　　观赏鱼的营养特点不同于普通的食用鱼，他更着重于健康与艳丽。但是观赏鱼饲料的营养与食用鱼饲料一样，都需要蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素，如果缺少其中的一种或多种营养素，或营养物质供给不均衡，鱼就会出现相应的营养缺乏症状，进而会引起严重的疾病。