激光切割加工技术采用激光束照射到钢板表面时释放的能量来使不锈钢熔化并蒸发。激光源一般用二氧化碳激光束，工作功率为500～2500瓦。该功率的水平比许多家用电暖气所需要的功率还低，但是，通过透镜和反射镜，激光束聚集在很小的区域。能量的高度集中能够进行迅速局部加热，使不锈钢蒸发。此外，由于能量非常集中，所以，仅有少量热传到钢材的其它部分，所造成的变形很小或没有变形。激光切割加工利用激光可以非常准确地切割复杂形状的坯料，所切割的坯料不必再作进一步的处理。

激光切割加工是一种高能量、密度可控性好的无接触加工。
任何硬度的资料都能够切割。再次，激光束可控性强，并有高的适应性和柔性，因此
（1）与自动化装备相联合很不便，轻易完成切割历程自动化；
（2）因为不存在对切割工件的限制，激光束聚焦后造成具备极强能量的很小作用点，把它运用于切割有许多特征。首先，激光光能转换成惊人钣金件的热能维持在极小的区域内，可供给
（3）狭的直边割缝；
（4）最小的临近切边的热影响区；
（5）切割资料无须斟酌它的硬度，也即激光切割才能不受被切资料的硬度影响金属激光切割加工，激光束具备无穷的仿形切割才能；
（6）与计算机联合，可整张板排料，节俭资料。
（7）极小的部分变形。其次，激光束对工件不施加任何力，它是无接触切割工具，这就意味着
（8）工件无机械变形；
（9）无刀具磨损，也谈不上刀具的转换问题；
激光切割加工的切缝窄，工件变形小。