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食品安全法明确规定:“进口的预包装食品标签应当有中文标签、中文说明书。标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求,载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合本条规定的,不得进口。
食品标签是指预包装食品容器上的文字,图形,符号,以及一切说明物。预包装食品预先包装于容器中,以备交付给消费者的食品。食品标签的所有内容,不得以错误的、引起误解的或欺骗性的方式描述或介绍食品,也不得以直接或间接暗示性的语言、图形、符号导致消费者将食品或食品的某一性质与另一产品混淆。此外,食品标签的所有内容,必须通俗易懂、准确、科学。食品标签是依法保护消费者合法权益的重要途径。
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据食品安全新标准中要求各种配料按照制造或加工食品时加入量的多少递减顺序进行排列。这样标注可令消费者对食品中配料的含量有比较直观的了解。这次食品安全新标准修改了食品添加剂的标示方式。以前食品添加剂方面往往只添一个如食用色素,现在必须进行全标注,如使用黄色色素柠檬黄的食品要标注柠檬黄,要具体,必须要让老百姓看得懂。
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