济南宏大科创机械有限公司根据市场的需要研制的东北大拉皮机已投入市场，东北拉皮是东北的名优小吃，以其色泽晶莹透亮，入口滑爽、劲道，质感细腻而深受消费者喜爱，长期以来受加工方式的限制，以手工制作为主，加工效率低，劳动强度大，且卫生程度差，根据东北大拉皮的生产工艺，及手工加工原理为基础，而设计出新型拉皮机 。 我公司专门针对东北大拉皮的生产工艺，以手工加工原理为基础而设计出新型拉皮机，结束了东北拉皮不能机械化生产的难题。

该机适用于木薯淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉，采用自动上料（无需打糊，生产过程无淀粉沉淀）蒸汽蒸熟，热水烫.分离 、切条（根据客户的需要，随意调整）。生产的拉皮晶莹剔透，韧性强，口感好，生产效率高，每小时可生产250公斤新鲜东北大拉皮，每小时耗电仅0.8度，2人操作，每公斤淀粉可生产拉皮4.5-5.5公斤，适合于具备批量销售能力的客户需要。设备总长度：5.8m,宽:0.6m，高1.5米。
热能来源：1、蒸汽、2、三相电加热。

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东北拉皮是东北的名小吃，又称拉皮、东北大拉皮、水拉皮。东北拉皮原以马铃薯淀粉或绿豆淀粉制作。但近年来多以木薯淀粉为原料制作。东北拉皮以其色泽晶莹透亮，绵软滑爽、口感劲道，质感细腻而著称，是东北凉菜(也叫东北凉拌菜)的主要原材料之一。近几年，东北拉皮不再局限于东北菜馆，而广泛的出现在全国各个菜系里面，深受食客的欢迎，火爆大江南北。随之而来的东北拉皮的生产也供不应求，生产多少卖多少。  
东北大拉皮机特点
1、该机采用三级蒸煮方法，生产的拉皮晶莹透明，韧性强，口感好，比手工拉皮更有竞争力； 　　
2、产量高，每小时可生产100-300公斤湿东北大拉皮； 　　
3、能耗低每小时耗电仅0.5度，2-3人操作，加工成本低于手工加工；
4、效益好，每公斤薯类淀粉可生产鲜拉皮3.5-6公斤，豆类可以达到８公斤，无次品； 　　
5、采用无级变频调速，可以自主控制产量及拉皮熟度，操作简便； 　
6、设备型号多样，占地面积可以适应各种规模加工厂使用； 　　
7、加热方式多样化，可以用煤直接加热、用蒸汽加热、用电加热； 　
8、多功能，既可以生产大拉皮，可以生产其它相似的小吃。

适用范围
　　适用对象：城市以批发为主的大拉皮生产厂（业主）。 　　
    适用原料：木薯淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉、豆类淀粉。 　　
    生产工艺：淀粉＋水――合浆――下料――成型――高温定型――中温缓蒸成熟――低温回生――脱离――定长切割――包装。

制作方法
　　1、选料：制作拉皮可选用优质木薯淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉及其它淀粉。
　　
    2、和浆：将选好的优质淀粉称重，按比例掺水、在和浆机中搅拌成浆。用干淀粉加工要注意将淀粉充分滋润，和浆时转速不可过高。
　　
    3、上料：打开和浆机成品浆室阀门，使浆液缓缓流入拉皮机上料斗，流量以料斗中浆液不间断为宜。 　　
    4、急蒸、缓蒸，浆液在输送带的运转下进入蒸箱中的高温急蒸段，迅速定型后进入缓蒸段成型。要求机器设计合理，准确配置高温区和中温区，这是拉皮制作的关键之一。
　　
    5、低温冷却，高温成熟后的拉皮，非常柔软、粘度大、不便于脱离包装，需进行低温冷却，使韧性增强。 　　
    6、脱离，经低温冷却后的大拉皮用运输带至切割机，自动切成段，输送至下道工序。 　　

机械价格
1.本机采用自动上料（无需打糊、生产过程无淀粉）、蒸汽蒸熟、自动切条、
  设备外形5.8*0.6*1.5m，采用锅炉蒸汽为来源，价格1.68万元、500斤常压锅炉3800元

2.厂方可负责培训生产大拉皮的技术及机械调试
（以上机械均含电机，不含运费）

售后服务
机器保修十年，一年免费包换，免费培训技术，包教包会，有专门技术老师培训，客户也可以亲自操作，直到学会为止,免费转让技术配方

郑重承诺：有些厂家销售东北拉皮机，质量没有保证，售后服务更是没有，严重侵害了用户利益，在此我们特别声明：本公司目前没有在外设分公司，厂家直销，我公司专利及技术也没有授权任何生产和销售单位使用。请用户慎重对待，以免上当受骗。同时为保障用户权益，本公司提供现场试机。

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