盐都喜宴预订餐饮
餐饮
餐饮创业1、准确定位是前提盐都喜宴预订餐饮
餐饮业是竞争最激烈的行业之一,创业者要把握好错位竞争的原则, 餐饮
寻求经营特色。不断推陈出新,推出新款式,新品种、新服务、新特色。
2、正确选址是关键
店址选择在餐饮店经营中有着特殊作用。餐饮店应选在购物中心、闹市区、商务办公区、大型居民区等消费集中度高的地区,而公车站、地铁站及地铁沿线也是不错的选择。盐都喜宴预订餐饮
3、高明营销是要素
经营餐饮业需要相当高明的营销艺术,将的构想变为噱头,尽量做到“人无我有,人有我精。”
4、周到服务是助力
顾客永远是衣食父母,他们能带来良好的市场口碑,并产生“滚雪球效应”。因此,为顾客提供优质服务,如提供外卖与预订服务、延长营业时间等,都可以吸引一些老顾客。盐都喜宴预订餐饮
经营理念我国餐饮业的发展,经历了服务规范化、服务与菜肴并重的阶段之后,自80年代开始,进入了激烈的竞争阶段。纵观餐饮业的变化,归根到底都是以市场为中心,而接待型宾馆则在竞争中处于劣势的位置。因此,在有序的特色化、效益化的竞争阶段,只有以客人为中心,以市场为导向,改变经营观念,才可以处于不败之地。
就餐环境的更新
现代酒店的餐饮,都不约而同地把就餐环境的改善,作为吸引客源的一种方法和手段。改善餐厅环境的布置,突出某一地方的当地特色或某一历史时期的建筑风格。收到了意想不到的效果。亦有突出某一历史名胜,而进行相应的点缀装饰等,还可以根据不同风味的餐厅,设计出与之相匹配的氛围,使其成为客人享受的场所,感受到与众不同的特色。盐都喜宴预订餐饮
服务观念的更新
当今餐饮业的服务,已从程序化、标准化、规范化跨入了个性化、细腻化、多样化、人情化的更高层面,不过分强调台面餐具摆放的具体尺寸、距离标准,而更注重实用性,关心客人所关心的问题,体现出亲切、周到、细致入微的服务,并在细微之处体现人性化,服务过程中融入艺术化,甚至有的餐饮业加放了表演性的服务,并且摒弃了站立服务,提倡走动式服务,在走动中观察客人满足客人的需求,使餐饮的服务更突出店随客便、以客为尊。
联系人:杨经理
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固定电话: 0515-67778888,0515-67779999
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