上海冷库的发展历史在国内来讲属于比较长的，由于上海是一个沿海城市，主要以经济、贸易为主发展，自身农产品等产量较少，上海冷库的需求量就非常大了。但是由于经济的迅速发展又作为一个直辖市，导致地价比较贵大型仓储式冷库不可能过多的建立，只能依赖于中小型冷库来分担所需的容积率。

今年内又会有农产品期货市场放大，相信上海也会有不少企业参与其中，品种也会更加丰富多样。而农产品期货占国内的份额较大，市场成交量的不断下降也对发展不利，但是只有期货市场对冲才能保障现货市场的稳定，所以农产品的期货市场就不得不发展。

我们不仅要从经济方面去保障农民的收益，更要注意实际情况来发展相关配套设施。上海常住人口在2000万以上，每天对蔬菜、牛奶等农副产品的需求量都是一个非常庞大的数字，更不用说对医疗、化工等产品的需求了。这就需要在上海建立较多的冷库来保障日常的储存及供应，而大面积新建冷库是不现实的，只能把目光放在能在楼层内建设的中小型冷库，依靠数量来解决这些问题。