方家庄联合规范经营，为农家乐发展趟出新路|成都农家乐

四月二十九日一大早，168号红太阳农家乐里的服务员们身上穿着统一的、起到回族特色的服务装，跑进跑出忙活着。

　　老板娘韩亚晶也盘起发髻，穿上黑色的小西装，在院子里擦拭着桌椅。

　　农家乐的墙上，挂着两大块牌子：农家乐经营证照公示牌”及其《乌鲁木齐县农家乐指导价格目录》。

　　韩亚晶说，今年，县上对农家乐进行了统一规范治理，营业执照、餐饮服务许可证、菜品的规格、价格，还有举报电话及其旅游投诉电话，游客一进院子就看得清清晰楚。

　　韩亚晶推荐，根据统一指导售价，一般大盘鸡每只90元，大盘放养活土鸡每只180元。

　　四月二十九日，“五一”小长假天，居民桑洪斌带着家人，参加了在乌鲁木齐县水西沟镇方家庄村举行的旅游文化季系列活动开幕式。

　　开幕式结束已到中午，桑洪斌及其家人来到一家农家乐吃饭，当他看到店内挂着《乌鲁木齐县农家乐指导价格目录》时，“呦”了一声，“现在农家乐都明码标价了呀!”

　　从“五一”开始，方家庄村105家农家乐，开始通过“三规范、三统一”(规范经营主体资格、规范经营行为、规范服务质量;统一制作“农家乐经营证照公示牌”、统一指导价格、统一着装上岗)推出的联合规范经营，为农家乐发展趟出一条新路。

　　对此，乌鲁木齐县工商局经过调研走访，草拟了《乌鲁木齐县农(牧)家乐规范化经营治理暂行办法》，对以方家庄为代表的农家乐规范化经营治理全面升级，实施“三规范、三统一”。

　　乌鲁木齐县工商局局长李梅红推荐，通过规范化经营治理，准备把乌鲁木齐县农家乐打造为乌鲁木齐市周边乃至全疆的“示范农家乐”品牌。

　　9年前，方家庄村调整农业经济结构，转变传统的生产方法，依托“南山必经之路”的优势条件，整村发展农家乐。

　　乌鲁木齐县的民俗旅游从一开始就是为增加农民收入而开拓，门槛低，没有硬性标准，致使民俗旅游接待水平良莠不齐。居民对农家乐的服务、卫生、价格等方面的投诉呈上升趋势。