崇明特产崇明糕_崇明岛农家乐_上海崇明农家乐
每到逢年过节或家有喜事的时候都会吃崇明糕。和一般做糕不同，做崇明糕是不需要在面粉里加水，糕里的水分都来自冒上来的水蒸气，所以必须等到底下一层面粉凝固之后才能在上面逐渐加粉。在蒸的同时必须不停的补充面粉，直到将面粉铺的跟蒸锅一样高才行。
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