2005年11月17日上午9点，上海市庄行镇的唐雪良突然打开了自家养殖场平时紧闭的大门，在场门口焦急地等待着，因为今天他有可能谈成一笔20多万元的业务。

　　唐雪良：“等一会有一个客户他约好的，可能等一会要过来。”

　　为了安全起见，平时唐雪良的养殖场总是大门紧锁，严禁外人进出。上午9点半左右，客户终于过来了。

　　唐雪良：“这么大的一般是350元一个，黄喉水龟它的经济价值比较高一点。”

客户：“能够便宜点吗？”

　　唐雪良：“这个要看数量的。”

　　客户：“20几万元的投资吧。”

　　唐雪良：“那肯定给你个优惠价了。”

　　客户：“价多少？”

　　唐雪良：“就给你200元一个。”

　　客户：“一口价好吧，150元一个行吗？”

　　唐雪良：“那不行。” 因为客户嫌价格高，谈判一时陷入了僵局。其实客户要的这种规格和品种的龟在唐雪良这里还是的，他的成品乌龟一只都要卖到近千元。经过反复商讨，最终因为价格谈不妥，这笔生意还是没能成交，但是唐雪良却一点都不在意。记者：“跟客户这生意没谈妥，觉得遗憾吗？”

　　唐雪良：“龟不愁销路，有可能卖得更好，因为他们要的量多，我们就给他的价格比较优惠。”

　　除非有个好价钱，唐雪良并不急着卖出他的乌龟，他养的黄缘闭壳龟和黄喉水龟在上海很少有人养，算是本地的一种新玩意，销路一直不错。其实老唐一直就对新鲜玩意儿很感兴趣，他1983年开始搞养殖，从蜜蜂、河蟹、长毛兔，到后来的山鸡、孔雀等珍禽，先后养过十几种动物。5年前，唐雪良因为一个偶然发现养起了龟，当时他到南方去出差，和客户到饭店吃饭时，顾客点的一道菜吸引了他的注意。

　　唐雪良：“在饭店的一个角，放了几个龟，人家顾客就点了，里面就加工做菜了。”

　　记者：“什么样的龟呀？”

　　唐雪良：“他们那里我看到的就像这种，黄缘闭壳龟，它在里面一个就要卖400多元钱。”

　　唐雪良看到的这种黄缘闭壳龟，肉质细嫩，营养丰富，一直就是一种滋补品，加上其外形优美，观赏价值也很高，市场售价每公斤在800元左右，和黄喉水龟都属于龟类的中档品种。虽然搞了多年养殖，但唐雪良却是次见到这种龟。

　　奉贤区养殖协会会长：“中的龟当时上海没有引进，以前养的是普通的草龟，上海原来宾馆里面吃龟都是从南方引进的，不是当地的。”

　　记者：“当地的养殖户为什么不养呢？”

　　奉贤区养殖协会会长：“像这个龟很贵的，像这一只都要800多元，上千元，这个投资大风险大这是一点，当时呢，我们还没有认识中龟。”

　　黄缘闭壳龟和黄喉水龟的人工养殖，主要集中在我国南方一些省份，由于售价较高，这两种乌龟的消费市场都是经济发达地区和高收入人群。当时由于不太了解这些品种，上海的养殖户还没有引进，当地市场上的产品都要从南方运来，这让唐雪良从中看到了商机。

　　唐雪良：“上海是一个特大型的城市，上海的宾馆酒店特别多，都是属于的消费市场。像我们这种经济价值比较高的，保健什么各方面都有的，对这些品种，上海的市场销售量应该是比较大。”

　　当时，唐雪良正养殖的山鸡等珍禽，由于本地养殖户增多，价格正在下滑，虽说自己的生意做得还不错，但看准了市场的唐雪良还是决定，把主要精力转移到中乌龟的养殖上。2000年8月，他投资30多万元，从购进了黄缘闭壳龟、黄喉水龟等龟苗，增加了养龟项目。

　　唐雪良：“它的学名就是叫黄缘闭壳龟，它因为可以闭壳的，遇到外来侵害它就全部缩进去了，像这种都是黄喉水龟，它是以食小鱼小虾为主，像这种是黄缘闭壳龟，它是属于杂食性的，必须要配点蔬菜呀，番茄呀。每100斤龟可以吃5斤饲料，成本很低，它每年大概就是10多元钱的成本。” 记者：“一只乌龟吗？” 唐雪良：“对。”　经过近两年的养殖，到2002年6月，唐雪良的乌龟有的已经开始产卵了，这让他欣喜不已。他按照书上的介绍，把乌龟挪到了室外。在院子里给喜欢水的黄喉水龟修砌了养殖池，将偏爱陆地生活的黄缘闭壳龟安置在搭建的养殖房内。

　　记者：“这个是种龟池吗？”

　　唐雪良：“对，产卵池，我给它拿出来，像这种它就是已经进入了冬眠期。”

　　记者：“在沙子下面呢。”

　　唐雪良：“它已经不动，不吃。”

上海市特养协会会长：“在上海地区比较少，他可以说在我们上海地区，他是独此一家。”　

　　上海市特养协会会长：“市里一个副书记，他当时要搞万家富工程，农民搞养殖方面能够来发家，所以他来，领导来视察，带了一帮人来看。后来郊区几个县几个区来人，有七八十个人都来看了。”

　　唐雪良的名气很快在当地传开了，不仅有养殖户来买龟苗回去养殖，一些饭店也主动找到了他。

　　饭店经理：“很有名气，报纸上都在登，现在我们上海大的餐厅很多用货都是他那里提供。”

　　现在，唐雪良的业务范围从上海拓展到了全国，一年龟的销售量将近2000个，虽然数量不算多，但老唐说，他的龟卖的可不是多少，而是价值。记者采访快要结束时，发现唐雪良已经开始秘密培育新的品种了。

　　唐雪良：“这个是我们引进了一个獐的品种，因为在国内来说很少养殖。它是药用的，它主要是取里面的獐宝，药用价值比较高，这个是黑天鹅已经养殖成功了。”

　　记者：“为什么现在乌龟不是养得挺好吗，要发展这个新品种?”

　　唐雪良：“因为我们从引种到培育成规模也有一个时间问题，如果一个品种已经市场饱和，另外一个新的品种又可以同时上来。”

　　尝试新玩意儿虽然会带来更多的风险，但正因为风险大，利润也会更高。等其他人跟风时，唐雪良又要换别的行当了。

　　编导：张　辉 摄像：陈川平

责编：肖阔 　来源：CCTV.com