由于泥鳅养殖效益很好，最近几年我们江苏赣榆的泥鳅养殖规模越来越大，其他一些水产养殖大省的泥鳅养殖业逐渐兴起，但是一些养殖户泥鳅养殖技术基础不扎实，很多人学到的只是一些皮毛，养殖过程中遇到一些突发事件无法及时处理，很容易造成损失， 根据我们江苏省赣榆县泥鳅养殖中心组织的小组总结近几年养殖生产经验，泥鳅吃食量突然下降或不吃食主要是由于以下几个原因引起的：

一、肠炎病。得了肠炎病的泥鳅会突然不吃食，这种情况可在饲料中添加氟苯尼考或肠炎灵（中草药）饲喂，投喂5～7天，同时要对泥鳅塘内的水体进行消毒，一般一个疗程就会有明显好转。

二、肝胆综合症。由于泥鳅投喂的是高蛋白的颗粒饲料，且投喂量较大，每天要喂4～5次，导致泥鳅的肝脏受损，内部器官发生了病变，引起泥鳅突然不吃食或食量大降。所以在泥鳅的日常投喂中要多添加保肝护胆的药物或维生素E，以改善这种状况。

三、水中的氨氮或亚硝酸盐超标也会引起泥鳅的吃食量下降。解决的办法是用氨氮净或亚硝速克降低氨氮，同时一定要配合使用增氧剂，然后再用优加益生菌之类调节水质。如是由于水质过于清瘦引起的亚硝酸盐偏高，可进行池塘的肥水工作。

平时在日常管理中，只要做好以上的几个方面，即可有效预防发生泥鳅不吃食现象。